150110 燉洋蔥

一年總離不開一至兩次大咳....
呢種咳唔係感冒形成...而係無啦啦氣管好唔順咁...
一講嘢就一定會咳...有時仲要咳到反胃...
呢種該睇過中醫西醫都唔得...
所以就試下啲偏方...

之前就見過"燉橙"呢個方法...早一兩年試過OK...
不過近兩次好似都唔係好WORK...
於是又再搵下有冇其他方法, 結果就搵咗"燉洋蔥"...
本身唔係咁鍾意食洋蔥...不過為咗止咳都要試...
但整完出嚟又幾好飲...連續整咗三日就冇晒咳~~
(不過見仲有一個剩, 就整埋第四日...)

我自己覺得燉洋蔥呢個方法好過燉橙,
一來燉完就咁飲就得, 方便過食返成個橙...
而且飲洋蔥水好味過燉完出嚟果啲橙水...
仲有就係燉洋蔥咩都唔洗落, 橙就要落鹽...
食少啲鹽感覺都健康啲...XD

至於個做法, 上網睇有唔同嘅講法,
我就綜合咗以下呢個步驟....


1. 成個洋蔥切頭切尾, 去皮再洗乾淨
2. 橫切4-5餅洋蔥圈
3. 將一個細碗倒轉放喺個大碗入面(記住唔洗放水)
4. 將頭先切好嘅4-5餅洋蔥圈圍住放喺倒轉咗嘅細碗上面



5. 然後隔水蒸佢30-40分鐘




6. 蒸完之後夾走晒啲洋蔥, 再拎起反轉咗嘅細碗
7. 飲晒碗入面嘅洋蔥水就得啦




至於啲洋蔥...上網睇亦都有唔同嘅處理方法...
我自己就冇留到, 求其食咗兩條就全部餵晒垃圾筒...

自己覺得都幾神奇...真係清晒冇再咳...
唔知下次再嚟, 仲有冇效呢...